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伊藤若冲の絵をクッキーにした、パティシエの超絶技巧 はてなブックマーク - 伊藤若冲の絵をクッキーにした、パティシエの超絶技巧

江戸時代の画家・伊藤若冲の作品は、繊細で緻密な作画が多くの人を魅了し、現代のクリエイターにも大きな影響を与えている。
5月半ばまで東京都美術館で開催された展覧会は最大、320分待ちという行列を作り話題となった。
そんな中、ツイッター上に伊藤若冲の「雄鶏図」「双鶏図」を再現したアイシングクッキーが投稿され、こちらも話題になった。
アイシングクッキーとは、砂糖と卵白、レモン汁を合わせて作った生地を使い、クッキーの表面にイラストを入れてデコレーションしたもののこと。・・・

eyecatch-2[1]

アイシングクッキーを作ったのは小倉千紘(@antolpo_i)さん。
製菓学校を卒業後、洋菓子店での勤務を経て、アイシングクッキー専門店の「ANTOLPO(アントルポ)」を開業、アイシングクッキーをオーダーメイドで請け負っている。
小倉さんによると、この伊藤若冲の「雄鶏図」アイシングクッキーの制作には計12時間かかったという。
他にもさまざまなアイシングクッキーを作っており、小倉さんのブログにあるギャラリーで見ることができる。どれもかわいらしく、時に精巧でクッキーとは思えない仕上がりだ。
via http://irorio.jp/endomayu/20160528/323591/

・ANTOLPO icing cookie-GALLERY : http://www.antolpo.com/gallery.html
伊藤若冲Wikipedia

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